Volt egy kevés kefir megmaradva a hútőben, meg pár fürt szőlő, amit a fiunk nem szeret, a lánykánk pedig valószínúleg ráunt már, mert nem kérte! Hogy semmi ne vesszen kárba , a világhálón keresgélve találtam egy
receptet , amit kissé átvariáltam.
Íme a recept , amelyből az én sütim született:
Hozzávalók:
- 4 tojás ( elég kis méretűek voltak)
- 300 ml kefir
- 200 ml cukor
- 600 ml liszt
- 1 csomag sütőpor
- 2 fürt fehér szőlő
- 4 kocka tejcsoki feldarabolva
A tojások sárgáját habosra kevertem a cukorral, majd hozzáöntöttem a kefirt, és apránként a lisztet.(Az eredeti receptben kevesebb kefirrel készült, de nekem úgy túl száraznak tűnt , ezért hozzáöntöttem a flakonomban maradt 100 ml-t is). Hozzákevertem a sütőport, majd a Tupperware-s Mix-fixben kemény habbá vert tojás fehérjéket. Sütőpapírral bélelt tepsibe öntöttem, és elrendeztem rajta a szőlőszemeket, valamint a csoki darabkákat. Előmelegített sütőben (180 fok) tűpróbáig sütöttem . Tetejét porcukorral meghintve tálaltam.
kb.4 perc alatt ráztam össze a fehérjéket ebben a praktikus Mix-fix-ben
nem esett le a keverőrácsról sem, ez is igazolja, hogy jó kemény lett
először próbáltam így verni a habot, és nem utoljára
a hab belekerült a "masszába"
játszadoztam a szőlőszemekkel :)
a kész süti szeletek
